قديم 14-11-2017, 07:47 AM   #1
سليم الماضي
المشرف العام على الموقع
 
الصورة الرمزية ابن العلا
 




ابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداعابن العلا عضو محترف الابداع



افتراضي الملح يسبب مرض السكري

 



دراسة تحذركم: الملح يسبب مرض السكري وفشل القلب

يحذّر الأطباء والعاملون في الشأن الصحي، على الدوام، من كثرة تناول الملح. وعلى الأرجح فإنّ عددًا من الباحثين الألمان قد اكتشفوا السبب الذي لأجله يحتاج بعض الناس إلى إضافة المزيد من الملح إلى أطباقهم اليومية.
لا يحتاج الأفراد إلى الملح في أطباقهم بشكل متساوٍ. وإذا كان البعض يكتفي برشّة صغيرة من الملح على طعامه، إلا أنّ البعض الآخر قد يحتاج إلى إضافة المزيد. لكنّ المشكلة هي أنّ الإفراط في إضافة الملح أمر سيّىء للصحة العامة، وإذا زاد استهلاك الشخص عن 12 غرامًا من الملح في اليوم، فمن شأن ذلك أن يزيد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وفشل القلب، وهشاشة العظام، والنوع الثاني من مرض السكري.
وعلى الأرجح فإنّ عددًا من الباحثين في جامعة ميونخ في ألمانيا، قد توصلوا إلى اكتشاف السبب الذي يجعل بعض الأشخاص يحتاجون إلى إضافة المزيد من الملح، إلى نظامهم الغذائي مقارنة بالآخرين.
وفي واقع الأمر، فإنهم يوضحون في المجلة المتخصصة “مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية– Journal of Agricultural and Food Chemistry” جميع العمليات التي تتم على مستوى اللعاب.
عمل الباحثون الألمان مع مجموعة صغيرة تتكون من 31 متطوعًا. وتمَّ إخضاع المتطوعين إلى اختبارات من أجل تحديد مدى حساسيتهم تجاه الملح.
وبعد ذلك، وبفضل استخدام تقنيات مختلفة، قام الباحثون بتحليل تركيبة لعاب المشاركين. والنتيجة؟ أظهر المتطوعون الذين لديهم حساسية أكثر تجاه الملح (أي أولئك الذين أضافوا الملح بكميات أقل إلى أطباقهم) وجود مستويات أعلى من الأندوببتيدات في أجسامهم، مقارنة بالمتطوعين الآخرين.
والأندوببتيدات هي عبارة عن أنزيمات تلعب دورًا في “تقطيع أو تجزئة” البروتينات الموجودة في الأطعمة التي نتناولها إلى إجزاء صغيرة. وبناءً عليه تنطوي فرضية هؤلاء الباحثين على ما يلي: هذه الأنزيمات يمكن أن تعدّل أو تغيّر الطريقة التي يتم بها امتصاص الصوديوم من قبل الجسم، بزيادة بشكل مصطنع عدد الجزيئات التي تمتصها الخلايا.
والفرضية الأخرى هي أنّ هذه الأنزيمات تضاعف من مذاق الملح، ما يجنّبنا تناول المزيد من الملح في أطباقنا وبالتالي حماية صحتنا.

 

 

 

 

توقيع ابن العلا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ابن العلا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 14-11-2017, 11:15 AM   #2
.:: الدعم الفني ::.
 
الصورة الرمزية الجدل اللامـي
 





الجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداعالجدل اللامـي عضو محترف الابداع



افتراضي رد: الملح يسبب مرض السكري

 

اللهم عافنا واعفو عنا .. الاعتدال مطلب في كل الاحوال

 

 

 

 

توقيع الجدل اللامـي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الجدل اللامـي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 14-11-2017, 11:31 AM   #3
قـلـم مـبـدع
 
الصورة الرمزية ناي


افتراضي رد: الملح يسبب مرض السكري

 

سلمت ,,,, ابوعبدالرحن

 

 

 

 

توقيع ناي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بيض الله وجة الزمان اللي تصفني
جاب لي من بد المخاليق رفقه اصيلهـ .


ناي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 18-11-2017, 08:37 AM   #4
:: مشرفة اسرة المرح والفرفشة ::
 
الصورة الرمزية كلي أحاسيس
 






كلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداع



افتراضي رد: الملح يسبب مرض السكري

 

بارك الله فيك

 

 

 

 

توقيع كلي أحاسيس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


كلي أحاسيس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لنوم بجوار الهواتف المحمولة يسبب سرطان المخ دراسه : النوم بجوار الهواتف المحمولة يسبب الكوثر ღღأٌســرة الطب والحياةღღ 5 08-08-2011 08:38 PM
حاجز الملح طلال بن عيد ღღ أٌســرة المواضيع العامةღღ 3 29-10-2010 02:01 AM
فندق من الملح اطياف ღღأٌســرة الـصـورღღ 10 19-10-2010 12:46 AM
الملح ليس فقط للطعام!!!!! كناري المدينة ღღأٌســرة النواعمღღ 43 15-02-2009 09:45 PM


الساعة الآن 02:27 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الحقوق محفوظه لشبكه و منتديات اسرة العلا

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى ..

a.d - i.s.s.w

 
  ::أهداء مجموعة يسرة للاستضافه والتصاميم والدعم الفني ::