قديم 09-09-2015, 02:04 AM   #1
كــاتــب متمكن
 
الصورة الرمزية مضيومه
 






مضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداع



افتراضي بلح الشام

 

كيف عمل بلح الشام
بواسطة: مروة حسون - آخر تحديث: 08:45 ، 17 نوفمبر 2014

ذات صلة
كيف تصنع بلح الشام
طريقة اعداد بلح الشام
طريقة عمل عجينة بلح الشام
طريقة سهلة لعمل بلح الشام
بلح الشام طبق يصنف ضمن الحلويات، ينتشر في بلدان الشرق الأوسط كسوريا، الأردن مصر وغيرها الكثير، تتميز بلونها الذهبي، وقرمشتها من الخارج، ورطوبتها وليونتها وطراوتها من الداخل بلونها الأبيض الجميل، فإليكم طريقة عمله:


مقادرة عجينة بلح الشام:


ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من زيت الكانولا.
كوبين من الماء.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
نصف كوب من الحليب.
420 جرام من الطحين.
4 بيضات.
ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير:


يتم وضع الماء، الحليب والزيت في قدرعلى نار متوسطة الحرارة والانتظار حتى يغلي الخليط كاملاً.
ينخّل الطحين ثم يضاف إلى الخليط.
نخفض الحرارة بالتدريج ونبدأ بخلط المكونات سوية حتى تتجانس.
تترك العجينة لتبرد قليلاً.
ثم نأخذ العجينة إلى العجّانة الكهربائية لتبدأ بالعجن والخلط فور وضع البيض معها تدريجياً وليس دفعة واحدة.
نضيف الخل ونستمر بالخلط والعجن.
تضاف الفانيلا ويستمر الخلط.
نضع العجينة في أكياس الكريمة أو في أكياس خاصة يستعملها أصحاب محال الحلويات ذات الرأس المدبب والتي تحتوي على أشكال مختلفة.
وضع الزيت في المقلاة التي سنستعملها لقلي بلح الشام والانتظار حتى يسخن قليلاً.
نبدأ بالتشكيل والسكب في المقلاة.
نستمر في تحريك وقلب الأشكال التي تم وضعها بالمقلاة حتى تصبح ذهبية.
تؤخذ حبات بلح الشام التي أصبحت جاهزة وتوضع على ورق المطبخ الخاص بالقلي حتى يمتص الزيت.
نضع الحبات في الشيرة (القطر) لمدة 5 دقائق وتقلب فيه جيداً.
يمكننا رش القليل من الفستق الحلبي لإضفاء لون جميل على بلح الشام.
يمكن تناولها ساخنة، ولمت يحبها باردة فيمكنه وضعها في الثلاجة حوالي الساعتين حتى تصبح باردة وجاهزة للأكل.

 

 

 

 

مضيومه غير متواجد حالياً  
قديم 12-09-2015, 03:22 AM   #2
قـلـم مـبـدع
 
الصورة الرمزية ناي


افتراضي رد: بلح الشام

 

رائع

يعطيك العافيه \ مضيومه

 

 

 

 

توقيع ناي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بيض الله وجة الزمان اللي تصفني
جاب لي من بد المخاليق رفقه اصيلهـ .


ناي غير متواجد حالياً  
قديم 19-09-2015, 06:13 AM   #3
:: مشرفة اسرة المرح والفرفشة ::
 
الصورة الرمزية كلي أحاسيس
 






كلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداعكلي أحاسيس عضو محترف الابداع



افتراضي رد: بلح الشام

 

بارك الله فيك

 

 

 

 

توقيع كلي أحاسيس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


كلي أحاسيس غير متواجد حالياً  
قديم 21-09-2015, 06:15 AM   #4
كــاتــب متمكن
 
الصورة الرمزية مضيومه
 






مضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداعمضيومه عضو محترف الابداع



افتراضي رد: بلح الشام

 

كلي احاسيس هذه الطريقة لمريم حسون وارى انها اسهل وانجح طريقة في العمل لكي شكري وتقديري على المرور

 

 

 

 

مضيومه غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2015, 12:36 AM   #5
:: مشرفة أٌســرة الطب والحياة::
 




الود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداعالود عضو محترف الابداع



افتراضي رد: بلح الشام

 

بارك الله فيك مضيومه
وتسلم الايادي

 

 

 

 

الود غير متواجد حالياً  
قديم 07-11-2015, 01:12 AM   #6
قـلـم مـبـدع
 
الصورة الرمزية بسمة خجل
 






بسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداعبسمة خجل عضو محترف الابداع



افتراضي رد: بلح الشام

 

يعطيك الف العاافيه

 

 

 

 

توقيع بسمة خجل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بسمة خجل غير متواجد حالياً  
قديم 27-11-2015, 12:06 PM   #7
:: مشرفة اسرة النواعم ::
 
الصورة الرمزية احساس الود


افتراضي رد: بلح الشام

 

الله يعطيك العافيه

 

 

 

 

احساس الود غير متواجد حالياً  
قديم 21-07-2016, 07:01 AM   #8
وهج السطور
 
الصورة الرمزية بنت محمد
 






بنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداعبنت محمد عضو محترف الابداع



افتراضي رد: بلح الشام

 

يعطيك العافية.يسلمووو

 

 

 

 

توقيع بنت محمد

استغفر الله وأتوب إليه،الحمد لله الذي عوضني بكل جميل.
اللهم اعني على ذكرك وشكرك .
(بنت محمد).


بنت محمد غير متواجد حالياً  
قديم 23-07-2016, 10:16 AM   #9
كــاتــب جديد
 




الاء ابو غزاله عضو مبدعالاء ابو غزاله عضو مبدعالاء ابو غزاله عضو مبدع



افتراضي رد: بلح الشام

 

وووووووووووووووو بتشهي

انا جربتها كتير نايس

تسلم الايادي

 

 

 

 

توقيع الاء ابو غزاله


الاء ابو غزاله غير متواجد حالياً  
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رحلة من العـــــلا الى الشام كمال الجارالله ღღأٌســرة السياحة ღღ 26 21-09-2015 06:30 AM


الساعة الآن 04:32 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الحقوق محفوظه لشبكه و منتديات اسرة العلا

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى ..

a.d - i.s.s.w

 
  ::أهداء مجموعة يسرة للاستضافه والتصاميم والدعم الفني ::